
材料
1 份 =毫升(自動)
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 白蘭地Brandy |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 卡魯哇咖啡香甜酒Kahlua |
總量約 60 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在古典杯中加滿冰塊,倒入白蘭地與咖啡酒攪拌均勻。
Pour ingredients into an old-fashioned glass filled with ice cubes, stir well, and serve.
裝飾
咖啡豆
基本資訊
風味輪廓
白蘭地的葡萄果香與橡木桶香草氣韻,融合咖啡酒的苦甜醇厚,口感溫潤飽滿,尾韻帶有深邃的木質與咖啡餘韻。
品飲筆記
黑俄羅斯的白蘭地變奏版,白蘭地的果香讓咖啡風味顯得更有層次。
調酒故事
比起伏特加的純淨,白蘭地基底更像是在訴說大地母親的厚實與深沉。
關於「古典杯」

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。