高球杯・透明帶微黃這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 透明帶微黃🥃 高球杯🥄攪拌法 Stir

白蘭地微醺沁涼

Brandy Cooler

柑橘清爽遇上白蘭地優雅,夏日午後的沁涼微醺時光。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)白蘭地Brandy
41 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)檸檬萊姆汽水Lemon-lime soda
1角檸檬Lemon切為楔形

總量約 180 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在高球杯中置入冰塊至八分滿,倒入白蘭地與檸檬萊姆蘇打水,以吧叉匙輕柔攪拌均勻。最後以檸檬楔裝飾。

Pour the brandy and the soda into a highball glass almost filled with ice cubes. Stir well. Garnish with the lemon wedge.

裝飾

檸檬楔夾杯緣或置於杯口,增添清爽柑橘香氣。

基本資訊

基酒
Brandy
建議杯具
高球杯
適合場合
夏日午後消暑, 輕鬆派對, 餐前開胃

風味輪廓

柑橘清新酸甜,白蘭地香氣優雅,氣泡清爽解渴

品飲筆記

這款雞尾酒以白蘭地為基底,搭配氣泡蘇打水帶出輕盈口感,酸甜平衡得宜,尾韻散發葡萄乾與柑橘的細膩香氣,是夏日午後或微風夜晚的理想選擇。

調酒故事

Cooler 系列源自19世紀美國,當時的紳士們為了在炎炎夏日保持優雅,將烈酒與蘇打水結合,創造出這款清爽又不失風度的飲品。白蘭地版本則在禁酒令後期於歐洲酒吧重新流行,成為經典的長飲型調酒之一。

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。