左右舷 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 紅綠雙色分層🥃 彩虹酒杯🌈漂浮分層法 Float

左右舷

Port And Starboard

紅綠雙色分層,紅石榴與綠薄荷交融,如海風輕拂般的清新微甜。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司石榴糖漿Grenadine
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)綠薄荷香甜酒Crème De Menthe (Green)

總量約 30 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在長飲杯中先倒入紅石榴糖漿,再利用湯匙緩慢疊上綠薄荷酒,使其形成紅綠鮮明的分層。

Pour carefully into a pousse-cafe glass, so that creme de menthe floats on grenadine. _x000d_ Serve without mixing.

裝飾

無裝飾

基本資訊

基酒
Liqueur
建議杯具
彩虹酒杯
適合場合
派對視覺系調酒,節慶慶祝,拍照打卡

風味輪廓

甜蜜果香帶有濃郁薄荷涼感,口感清新,層次分明

品飲筆記

視覺上極具趣味,經典的紅綠色彩代表了船艦導航燈,薄荷與石榴的口感強烈且充滿童趣。

調酒故事

航海界的傳統色彩被轉化為杯中藝術,這是一杯專為熱愛大海與分層美感的飲者設計的酒。

關於「彩虹酒杯」

彩虹酒杯

彩虹酒杯(Pousse-café 杯)是窄身有杯腳的小杯,容量約 60–90 毫升(2–3 盎司)。窄杯身方便把不同比重的利口酒一層層慢慢倒入、疊出分明的色層,常用於 B-52 這類漸層小杯酒。