左右舷

材料

調製步驟

在長飲杯中先倒入紅石榴糖漿，再利用湯匙緩慢疊上綠薄荷酒，使其形成紅綠鮮明的分層。

Pour carefully into a pousse-cafe glass, so that creme de menthe floats on grenadine. Serve without mixing.

裝飾

無裝飾

基本資訊

品飲筆記

視覺上極具趣味，經典的紅綠色彩代表了船艦導航燈，薄荷與石榴的口感強烈且充滿童趣。

調酒故事

航海界的傳統色彩被轉化為杯中藝術，這是一杯專為熱愛大海與分層美感的飲者設計的酒。

關於「彩虹酒杯」

彩虹酒杯容量約十毫升，呈細長錐形，底部寬厚穩固。主要用於製作層疊分明的甜點酒，透過精確控制不同比重酒液的分層順序，呈現色彩繽紛的視覺效果，常作為餐後飲品享用，展現調酒師的精湛技法。