Raspberry Southside 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 淡粉紅色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

Raspberry Southside

酸甜覆盆子與萊姆的清爽交融,簡易搖合即享夏日微醺。

材料

1 份 =毫升(自動)

冰塊Ice Cubes
31 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)百加得檸檬蘭姆酒Bacardi Limon
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)覆盆子風味伏特加Raspberry Schnapps
31 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)果糖Sugar syrup
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)萊姆汁Lime juice

總量約 240 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將所有原料放入雪克杯中搖盪後過濾倒入冰塊上。可用薄荷葉裝飾,但我不會這麼做。

Shake all ingredients and pour over ice. You can garnish with mint leaves but I never do.

基本資訊

基酒
Rum
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
午後派對,夏日野餐,輕鬆聚會

風味輪廓

覆盆子果香鮮明,萊姆酸爽開胃,蘭姆酒基帶來清新微甜與薄荷氣息

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。