雞尾酒杯・金琥珀色這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 金琥珀色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

艾希金髮女郎

Ash Blonde

利萊與君度調和,最後一筆甜苦艾酒點綴出迷人金髮色澤。

材料

1 份 =毫升(自動)

31 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)利萊酒Lillet
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)君度橙酒Cointreau Triple Sec
1少許約 5–10 毫升,倒一下就停香艾酒(甜)Sweet Vermouth

總量約 120 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在雪克杯中加入利萊酒與君度橙酒,並加入冰塊搖盪。 過濾至雞尾酒杯。 滴入少許苦艾酒(甜)以呈現顏色。

Shake lillet and cointreau with ice. Strain into cocktail glass. Add splash of vermouth for color.

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐前開胃酒、晚宴前調, 適合輕盈時刻的品飲

風味輪廓

甜潤的橙香與草本花香交織,帶有點綴的苦甜尾韻,口感柔滑圓潤且層次豐富。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。