西式調酒🎨 透明淡黃🥃 笛型香檳杯
死亡午後
Death in the afternoon
以絕妙茴香酒與香檳交融，輕抿一口奢華而微醺的午後時光。
材料
1 份 =毫升（自動）
| 51 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 香檳酒Champagne |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 茴香酒(保樂)Pernod |
總量約 180 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將茴香酒(保樂)倒入香檳杯，再注入香檳至滿。
Pour the Pernod into the champagne flute and top off with the champagne.
基本資訊
風味輪廓
清新爽脆，茴香草本香氣濃郁，伴隨香檳細緻氣泡與乾型回味
「死亡午後」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 2 個「死亡午後」的版本，材料與比例各有不同。
關於「笛型香檳杯」
笛型香檳杯是杯身細長的高腳杯，容量約 150–250 毫升（5–8 盎司）。窄杯口能減少氣泡散失、讓氣泡持續往上冒，適合香檳、氣泡酒，以及用氣泡酒調的含羞草（Mimosa）、法式 75、貝里尼。