西式調酒🎨 奶白色與淡黃層🥃 Shot 杯
Doug's Modified Cement Mixer
奶油與檸檬酸在口中交融，如水泥般凝固，是挑戰口感的極致微醺。
材料
1 份 =毫升（自動）
| 11 一口杯（shot）≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司 | 貝禮詩愛爾蘭奶油香甜酒Bailey's irish cream |
| 2–3少許約 5–10 毫升，倒一下就停 | 檸檬汁Lemon juice |
總量約 45 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將愛爾蘭奶油香甜酒(貝禮詩)倒入shot glass約2/3滿。 用檸檬汁或青檸汁將shot glass剩下的空間填滿。 將shot拿起，在口中輕輕晃動。感覺非常特別。 在酒液凝固前將其吞下。
Put Bailey's into a shot glass about 2/3 full. Fill the rest of the shot with Lemon or Lime juice. Take the shot and Swish it around in your mouth. It feels really neat. Swallow it before it becomes solid.
基本資訊
風味輪廓
濃郁奶香結合檸檬酸爽，口感滑順中帶有微酸刺激，層次獨特
關於「Shot 杯」
Shot 杯（烈酒杯）是厚底小直杯，容量約 30–60 毫升（1–2 盎司）。用來一口喝下的純烈酒或小杯調酒（Shooter），也可以當成量酒的工具。代表喝法有龍舌蘭 Shot、B-52。