西式調酒 🎨 奶白色與淡黃層 🥃 Shot 杯
Doug's Modified Cement Mixer
Doug's Modified Cement Mixer
奶油與檸檬酸在口中交融，如水泥般凝固，是挑戰口感的極致微醺。
材料
| 1 shot | 愛爾蘭奶油香甜酒(貝禮詩) Bailey's irish cream Bailey's irish cream |
| 2-3 splashes | 檸檬汁 Lemon juice Lemon juice or Lime Juice |
調製步驟
將愛爾蘭奶油香甜酒(貝禮詩)倒入shot glass約2/3滿。 用檸檬汁或青檸汁將shot glass剩下的空間填满。 將shot拿起，在口中輕輕晃動。感覺非常特別。 在酒液凝固前將其吞下。
Put Bailey's into a shot glass about 2/3 full. Fill the rest of the shot with Lemon or Lime juice. Take the shot and Swish it around in your mouth. It feels really neat. Swallow it before it becomes solid.
基本資訊
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小，容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經稀釋的烈性酒，如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不鬆開領帶，向外猛呼其熱氣。