褐鵜鶘 (Mocktail) 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀金黃色🥃 高球杯🥄攪拌法 Stir

褐鵜鶘 (Mocktail)

Brown Pelican

酸甜蘋果與辛香薑韻完美交織,清爽解渴的日常微醺感。

材料

1 份 =毫升(自動)

冰塊Ice Cubes
51 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘋果酒Apple Cider
2½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)薑汁啤酒Ginger Beer

總量約 225 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在攪拌杯中混合蘋果酒與薑汁啤酒,加冰輕攪後倒入高球杯中即可。

Combine in a mixing glass, stir gently and pour over ice cubes in a highball glass

裝飾

薄蘋果片

基本資訊

建議杯具
高球杯
適合場合
午後輕鬆時光、秋季聚會、佐餐

風味輪廓

蘋果清甜帶出薑汁啤酒的辛辣溫潤,氣泡清爽,風味層次豐富

品飲筆記

蘋果的清甜與薑汁的辛辣達成了質樸且穩固的平衡,口感清爽有力,是一款優秀的無酒精長飲。

調酒故事

以此名致敬海岸線上那位守護自然的棕色守護者,代表了一份沈穩、自然且可靠的味覺陪伴。

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。