材料
1 份 =毫升（自動）
| 2½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 波特酒Port |
| ½1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 白蘭地Brandy |
總量約 80 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在攪拌杯中將波特酒與白蘭地加冰攪拌均勻，濾冰倒入雞尾酒杯。
Stir ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.
裝飾
橙皮捲
基本資訊
風味輪廓
濃郁甜美，融合葡萄果脯與橡木桶香氣，酒體豐潤飽滿，餘韻悠長溫暖
品飲筆記
白蘭地提升了波特酒的力度，同時保留了紅酒的果乾與單寧層次，是一杯極其經典的餐後酒。
調酒故事
這是一款歷史悠久的歐洲紳士配方，代表了在莊園書房中品味時間流轉的那份靜謐。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。