雞尾酒杯・乳白色至淺棕色這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 乳白色至淺棕色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

花生巧克力炸彈

Brown Bomber

花生與可可交融的濃醇綿密,搖盪出如炸彈般令人驚喜的絲滑口感。

材料

1 份 =毫升(自動)

½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)花生利口酒Peanut liqueur
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)可可香甜酒Creme de Cacao
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)低脂淡奶油Light cream

總量約 90 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

將所有材料與冰塊放入雪克杯中搖盪均勻,雙重濾冰後倒入冰鎮的雞尾酒杯即可享用。

Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

巧克力碎片或烤花生碎粒撒於杯緣作裝飾。

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐後甜酒、冬日暖身、甜點搭配

風味輪廓

濃郁花生與巧克力交融,質地綿密滑順,帶有淡淡奶香,風味香甜飽滿。

品飲筆記

入口先是花生醬般的濃郁堅果香,緊接而來可可的絲滑甜美,最後由輕盈鮮奶油帶走甜膩感,口感如絲絨般滑順。適合餐後或深夜微涼時刻,作為甜點型調酒細細品嚐。

調酒故事

據說 Brown Bomber 誕生於美國南方路邊酒吧,調酒師靈機一動把南方人最愛的花生醬風味融入杯中,猶如拳擊手重拳般直擊味蕾,故得此名。它既像童年花生巧克力回憶,也帶著成人微醺的浪漫。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。