材料
1 份 =毫升（自動）
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 杜本內白香甜酒Dubonnet Blanc |
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 澀味香艾酒Dry Vermouth |
總量約 90 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在紅酒杯中先置入冰鎮杜邦內白酒，再以漂浮法緩緩注入乾型香艾酒，保持雙色層次後即可上桌。
Float vermouth on top of chilled Dubonnet in a red wine glass and serve.
裝飾
擠取檸檬皮油後插入酒面，或點綴橙皮捲。
基本資訊
風味輪廓
杜邦酒果香草本甘甜，伴隨香艾酒乾燥香料微苦，層次分明，溫潤醇厚。
品飲筆記
杜邦內的蜂蜜與奎寧微苦率先綻放，乾型香艾酒的草本乾爽隨之浮現，雙層色澤在杯中如暮色漸層。低酒精的細膩優雅，最適合午後微風或開胃時光，輕啜之間喚醒味蕾。
調酒故事
傳說這款漂浮調酒源自巴黎左岸的小酒館，店主安東尼為了讓常客在短暫午休也能感受微醺，特別將法國軍營最愛的杜邦內與香艾酒結合，創造出層次分明卻不過於濃烈的「安東尼特調」，成為文人與藝術家午後靈感的泉源。
關於「紅葡萄酒杯」
紅葡萄酒杯是杯肚寬大的高腳杯，容量約 350–650 毫升（12–22 盎司）。寬大的杯肚讓酒液接觸空氣、釋放香氣，收窄的杯口把香氣集中到鼻前，適合紅葡萄酒與桑格利亞等以紅酒為基底的調酒。