材料
1 份 =毫升（自動）
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 澀味香艾酒Dry Vermouth |
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 蘇格蘭威士忌Scotch Whisky |
總量約 90 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將蘇格蘭威士忌與不甜香艾酒加入攪拌杯中，加冰塊以吧匙攪拌約20秒，雙重濾冰後倒入冰鎮好的雞尾酒杯。
Stir ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.
裝飾
檸檬皮環或橙皮扭結，輕抹杯緣後置於杯緣。
基本資訊
風味輪廓
蘇格蘭威士忌的麥芽香氣襯托澀味苦艾酒的草本藥草感，口感乾烈且層次豐富，餘韻帶有淡淡的植物清香。
品飲筆記
霧都詩語以泥煤煙燻的蘇格蘭靈魂為骨，乾型香艾酒的草本苦韻為肌，入口先是輕柔煙燻與麥芽甜感，而後轉為乾爽草本尾韻；最適合細雨微涼的夜晚，在爵士樂陪伴下獨自沉思。
調酒故事
據說1920年代倫敦「Beadlestone Club」的會員多為詩人與記者，他們偏愛蘇格蘭威士忌的粗獷，卻又需香艾酒的優雅馴服野性；於是調酒師以攪拌法保留酒體清澈，讓兩種風土在杯中對話，成為文人們靈感枯竭時的繆思。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。