三足猴 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 深褐色🥃 酸酒杯🌀搖盪法 Shake

三足猴

Three-Legged Monkey

皇冠威士忌搭配杏仁香甜酒與鳳梨汁,簡易調製卻層次豐富。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)皇冠威士忌Crown Royal
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)杏仁香甜酒Amaretto
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)鳳梨汁Pineapple juice

總量約 90 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

搖盪後過濾,倒入岩石杯中。

Shake and strain, into rocks glass.

基本資訊

建議杯具
酸酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
日常小酌、夜晚放鬆、獨立品飲

風味輪廓

皇冠威士忌的香草與木質香氣,結合杏仁香甜酒的甜美與鳳梨汁的清新果酸,口感平衡且帶有熱帶風味。

關於「酸酒杯」

酸酒杯

酸酒杯(Sour 杯)是杯腳較短的小型高腳杯,容量約 120–180 毫升(4–6 盎司)。份量剛好裝一杯不加冰的酸酒,短杯腳拿起來穩、也不會讓手溫影響酒,適合威士忌酸酒、皮斯可酸酒等「酸酒」類。