材料
| 15 ml | 黑珊布卡 Black sambuca Black Sambuca |
| 15 ml | 白薄荷香甜酒 White Crème de Menthe White Creme de Menthe |
調製步驟
在彈杯中注入白薄荷酒。利用匙背緩慢漂浮黑色珊布卡，使其不混合。
Place The Creme de menthe in a shot glass, using a tea spoon carefully float the Black Sambuca on top.
基本資訊
「浮油之舞」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 2 個「浮油之舞」的版本，材料與比例各有不同。
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小，容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經稀釋的烈性酒，如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不鬆開領帶，向外猛呼其熱氣。