黑與白 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 深褐奶白色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

黑與白

Black and White

絲滑奶香完美融合深沉咖啡韻味,打造一杯溫柔療癒的夜間小酌。

材料

1 份 =毫升(自動)

31 cl = 10 毫升卡魯哇咖啡香甜酒Kahlua
31 cl = 10 毫升牛奶Milk

總量約 60 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在攪拌杯中將咖啡酒與牛奶混合加冰攪拌均勻,濾冰倒入冰鎮雞尾酒杯中。

Stir the ingredients with and and pour into a well-chilled cocktail glass.

裝飾

無裝飾

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐後酒、深夜微醺、秋冬暖調

風味輪廓

濃郁咖啡苦甜交融鮮奶柔滑,口感綿密醇厚,帶有香草與焦糖尾韻。

品飲筆記

極簡的色彩對比展現了極致的風味純粹,口感滑順飽滿,是追求冷靜、秩序美感者的首選。

調酒故事

旨在展現世界最基礎的對立面在杯中達成的平衡,代表了一種簡約而不凡的高級格調。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。