舒適乾燥曼哈頓 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

舒適乾燥曼哈頓

Comfort Dry Manhattan

Southern Comfort 甜潤遇上苦艾酒幹爽,微涼舒心的完美平衡。

材料

1 份 =毫升(自動)

31 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)南方安逸利口酒Southern Comfort Liqueur
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)澀味香艾酒Dry Vermouth

總量約 115 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將澀味苦艾酒、金馥與冰塊倒入玻璃杯中充分攪拌,再以過濾網過濾至調酒杯中。

Combine vermouth, Southern Comfort, and ice in a glass and stir well. strain into cocktail glass.

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐後酒,夜晚微醺,沉思靜飲

風味輪廓

濃郁香草果醬味伴隨草本辛香,酒體飽滿,尾韻帶有苦艾酒的微苦與乾燥感。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。