材料
| 1 1/2 oz | 蘋果傑克 Applejack Applejack |
| 1 oz | 葡萄柚汁 Grapefruit juice Grapefruit juice |
| 22.5 ml | 迪凱特咖啡香甜酒 De Kuyper Crème de Café Original raw: De Kuyper Crème de Cafe |
| 22.5 ml | 培恩陳年龍舌蘭酒 Patrón Reposado Tequila Original raw: Patrón Reposado tequila |
調製步驟
將蘋果白蘭地與葡萄柚汁倒入雪克杯中加冰搖盪至充分冷卻，雙重濾冰後倒入冰鎮的雞尾酒杯即可上桌。
Shake ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.
裝飾
葡萄柚皮扭結或蘋果薄片輕夾杯緣，增添果香與視覺層次。
基本資訊
品飲筆記
入口先迎來蘋果白蘭地的醇厚果香，緊接葡萄柚汁的微苦與酸甜在舌尖綻放，酒體輕盈卻富層次；尾韻帶淡淡木質與柑橘皮香，適合秋日微涼傍晚，作為開場或獨酌皆宜。
調酒故事
據傳「A. J.」源自禁酒令後美國東岸的地下酒吧，以當地釀造的蘋果蒸餾酒搭配剛引進的葡萄柚，象徵苦盡甘來的自由年代；如今調整比例後在台灣酒吧重新詮釋，彷彿晨曦灑落果園，喚醒城市夜貓的味蕾。
關於「雞尾酒杯」
馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯，所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司，可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒，