舷外支架 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 金黃色至琥珀色🥃 古典杯🌀搖盪法 Shake

舷外支架

Outrigger

白蘭地與鳳梨的完美共舞,一口品嚐南島的熱情與夏風。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)桃子白蘭地Peach brandy
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)絕對萊姆伏特加Absolut Lime Vodka
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)鳳梨汁Pineapple juice

總量約 90 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將伏特加、水蜜桃白蘭地與鳳梨汁加冰強力搖盪,濾冰倒入裝有冰塊的古典杯中。

Shake all ingredients with ice, strain into an old-fashioned glass over ice cubes, and serve.

裝飾

鳳梨葉

基本資訊

建議杯具
古典杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 22%
一杯約含 19.9 克酒精,差不多是一罐半 330ml 啤酒
適合場合
夏日派對、海灘酒吧、午後休閒

風味輪廓

鳳梨果香甜美濃郁,白蘭地醇厚帶有橡木桶香草氣息,伏特加增添乾淨酒感,整體酸甜平衡且清爽順口。

品飲筆記

伏特加的純淨讓水蜜桃與鳳梨的熱帶風味顯得格外通透,口感俐落,充滿冒險氣息。

調酒故事

以此名象徵著在大海上破浪前行時的穩固與支撐,是一款能帶給人勇氣的果味調酒。

關於「古典杯」

古典杯

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。