蜂之吻 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 無色透明🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

蜂之吻

Bee Stinger

黑莓酸甜交融薄荷清涼,沁心爽口,一口嚐到夏日甜蜜。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)黑莓利口酒Blackberry Liqueur
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)白薄荷香甜酒Crème De Menthe (White)

總量約 60 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將材料與冰塊放入雪克杯,搖盪至完全冷卻,雙重濾冰後倒入冰鎮過的雞尾酒杯。

Shake ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

黑莓或薄荷葉點綴杯緣。

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
餐後消化酒,夜晚放鬆

風味輪廓

黑莓利口酒的甜美果香,搭配白薄荷香甜酒的清新涼感,整體口感清爽不膩。

品飲筆記

黑莓果香與薄荷的清涼在舌尖交織,甜而不膩,尾韻帶有輕微草本的涼感,適合夏夜微醺時光。

調酒故事

據說源自1950年代美國東岸的私人俱樂部,調酒師為了讓女士們在舞會後保持清新口氣,將黑莓甜酒與白薄荷結合,微甜又帶涼感,像蜜蜂輕吻般令人難忘。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。