
材料
1 份 =毫升(自動)
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 皇冠威士忌Crown Royal |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 青頻果香甜酒Sour Apple Pucker |
| 1少許約 5–10 毫升,倒一下就停 | 蔓越莓汁Cranberry juice |
總量約 60 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有原料與冰塊一同放入雪克杯中攪拌(或搖盪),過濾後倒入裝滿冰塊的玻璃杯中(建議使用大方冰塊或整塊冰)。
STIR (or shake) all ingredients with ice and strain into ice-filled glass (preferably over a large cube or chunk of block ice).
基本資訊
風味輪廓
濃郁青蘋果香甜,伴隨威士忌醇厚,酸甜清爽。
品飲筆記
經典比例雖然是等份,但再多加一點威士忌會更棒;這是一款討喜、果香多汁、適合深夜的 Old Fashioned 風格調酒,深受大眾喜愛。
調酒故事
華盛頓州種植超過 30 種蘋果,其中絕大多數為紅皮品種。自 1880 年代末期起,果園坐落於喀斯喀特山脈東側山腳,海拔 500 至 3,000 英尺之間。 蘋果是華盛頓的經濟命脈,部分果園占地達 5,000 英畝,需雇用 300 名農工;採收季期間全州動員約 4 萬名採果人。 都市傳說指出,1980 年代末期蟲害重創華盛頓蘋果園,導致大量蘋果滯銷。企業家 Christof Guycoogan 看準商機,將這些「瑕疵果」發酵蒸餾成蘋果利口酒,再加入他喜愛的加拿大威士忌與少許蔓越莓汁,意外誕生這杯調酒。 Randy Woodward 甚至為這杯飲品寫了專書《Washington Apple Drink》,2021 年自費出版。
關於「Shot 杯」

Shot 杯(烈酒杯)是厚底小直杯,容量約 30–60 毫升(1–2 盎司)。用來一口喝下的純烈酒或小杯調酒(Shooter),也可以當成量酒的工具。代表喝法有龍舌蘭 Shot、B-52。