DC 調酒
西式調酒 🎨 琥珀色 🥃 Shot 杯 🌀 搖盪法 Shake

DC

DC

貝禮詩與龍舌蘭的絲滑碰撞,一口感受醇厚微醺的層次韻味。

材料

1 oz 愛爾蘭奶油香甜酒(貝禮詩) Bailey's irish cream
Bailey's irish cream
1 oz 七聯盟 微陳龍舌蘭酒 Siete Leguas Reposado
Tequila
30 ml 海曼倫敦乾琴酒(可選) Hayman's London Dry Gin
Original raw: Hayman's London Dry Gin
7.5 ml 海曼黑刺李琴酒 Hayman's Sloe Gin
Original raw: Hayman's Sloe Gin
7.5 ml 接骨木花利口酒 Elderflower Liqueur
Original raw: Elderflower liqueur
7.5 ml 金巴利苦酒 Campari Bitter
Original raw: Campari Bitter liqueur
37.5 ml Thomas Henry 通寧水 Thomas Henry Tonic Water
Original raw: Thomas Henry Tonic Water
3 drop 安哥斯圖拉 橙味苦精 Angostura Orange Bitters
Original raw: Orange Bitters by Angostura

調製步驟

將微陳龍舌蘭酒倒入雙量杯中,接著加入愛爾蘭奶油香甜酒(貝禮詩)搖盪,然後重複此步驟

Put Tequila in a double shot glass, then add the baileys Slam then repeat

基本資訊

建議杯具
Shot 杯
適合場合
餐後酒、深夜獨酌

關於「Shot 杯」

Shot 杯

烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小,容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二:一是用以代替大量酒杯來量酒,二是用以飲用不經稀釋的烈性酒,如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像,用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒,直起脖子來一口一杯,一飲而盡,又再來一杯,再一飲而盡,此時飲者會直覺得火在舌頭,火在嗓口,火在臟腑,迫使得他不得不鬆開領帶,向外猛呼其熱氣。