
材料
1 份 =毫升(自動)
| ¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 咖啡白蘭地Coffee brandy |
| ¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 白薄荷香甜酒Crème De Menthe (White) |
| ¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 可可香甜酒Creme de Cacao |
總量約 70 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將咖啡白蘭地、白薄荷酒與可可酒加冰強力搖盪,濾冰倒入雞尾酒杯中。
Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.
裝飾
咖啡豆
基本資訊
風味輪廓
奶油般綿密香甜,融合薄荷的清新涼意與可可的醇厚,尾韻帶咖啡香氣,宛如液體甜點。
品飲筆記
咖啡的深沉、可可的濃郁與薄荷的沁涼共譜三重奏,是一款極佳的液體下午茶。
調酒故事
這杯酒旨在重現經典摩卡咖啡的風味層次,卻以調酒的藝術形式呈現出一份微醺的優雅。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。