材料
| 1 1/2 oz | 杏仁香甜酒 Amaretto Amaretto |
| 1 1/2 oz | 低脂淡奶油 Light cream Light cream |
調製步驟
將杏仁利口酒與鮮奶油倒入雪克杯中，加滿碎冰，快速搖盪至杯壁結霜，雙重濾冰後倒入冰鎮的馬丁尼杯。
裝飾
以三顆去殼杏仁串於竹籤，橫置杯口；或輕撒微量肉桂粉於液面。
基本資訊
品飲筆記
入口先是濃郁杏仁與香草氣息，鮮奶油賦予絲綢質地，甜感溫柔不膩；尾韻帶淡淡堅果苦韻，平衡度佳。適合微涼夜晚作為甜點酒，或搭配無糖黑咖啡並肩品飲，讓奶香與咖啡果酸交織。
調酒故事
1970 年代美國迪斯可熱潮中，甜口利口酒風靡舞池，調酒師將義大利阿瑪雷托杏仁酒與鮮奶油結合，創造出這杯如雲朵般柔軟的「Amaretto And Cream」。它曾是俱樂部裡最受女性歡迎的「液體甜點」，隨著年代流轉，如今成為懷舊象徵；每啜一口，彷彿閃光球燈影再度旋轉，把夜色鍍上溫柔糖衣。
關於「雞尾酒杯」
馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯，所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司，可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒，