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台式・高粱系

砲戰

Kinmen Kaoliang Liquor, Smoked Plum Juice and Lemon (Taiwan)

材料

適量金門高粱酒 38 度Kinmen Kaoliang Liquor (38%)出處未給比例
適量烏梅汁Smoked Plum Juice (Wumei)出處未給比例
適量檸檬Lemon出處未給比例

標「適量」的材料,出處沒有給比例;本站照出處寫,不自行估算。

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調製步驟

38度金門高粱酒加入烏梅汁調製(食記未載完整做法)

基本資訊

起源地
台灣

風味輪廓

帶點酸度跟烏梅濃郁的香氣,清爽不膩口;烏梅汁的煙燻味跟金門高粱意外合拍,搭配蜜餞番茄風味更佳

台式喝法

飲用文化
高粱系
流行地區/族群
台北(西門町酒吧)
別名
RAY DARTS 飛鏢酒吧菜單款(不同於 TWC-079 八二三炮戰高粱深水炸彈)

出處:maiimage.com(2026-10-30 擷取)

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