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🍸 酒吧

Bar Cham(바참)

Bar Cham
首爾 · 鍾路區 通仁洞(종로구 통인동)
韓屋改造的高質感調酒吧,以韓國在地食材與傳統酒創作現代經典

Bar Cham(바참)位於首爾鍾路區西村的韓屋之中,是亞洲最佳酒吧榜單常客。主打使用韓國本土酒款(如濟州燒酎、傳統民俗酒)與在地食材創作創意調酒,並堅持低浪費與永續經營理念。招牌調酒 Jeju 2 以濟州島火山岩茶浸漬燒酎為基底,搭配當地白酒苦艾酒與濟州綠茶巧克力,充分展現韓國風土。曾入選 Asia's 50 Best Bars 等多項國際榜單。

地點資訊
地址
34 Jahamun-ro 7-gil, Tongin-dong, Jongno-gu, Seoul, South Korea
營業時間
Mon-Sat 18:00-01:00, Sun 18:00-01:00(週二公休)
招牌調酒
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Korean Negroni
以韓國沙參(더덕)與韓式苦精做的 Negroni。
改編自 尼克羅尼 — 看完整酒譜 →
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Wonju
有機米蒸餾的 mowallin 配梅斯卡爾、玉米奶油、玉米鬚、黑胡椒與蛋黃。
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Personal Color
高級燒酒、發酵梨與檸檬,覆上打發蛋白。
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Songpyeon
取材自傳統松片年糕,帶芝麻油與巧克力裝飾。