介紹
金巴利苦酒（Campari Bitter），即金巴利（Campari）的別稱，是義大利的紅色草本苦味利口酒，帶有強烈的柑橘草本苦韻，是Negroni和Americano等經典調酒不可或缺的核心成分。
用「金巴利苦酒」調的代表調酒
基本資料
冷知識
「Bitter」一詞在義大利開胃酒文化中是一個獨立的品類稱呼（Bitter義式開胃酒），泛指所有以草本植物萃取製成的紅色或橙色苦味利口酒，Campari是這個品類中最具代表性也最廣為人知的品牌，「Campari Bitter」這個稱呼凸顯了品牌與品類之間「品牌即品類代名詞」的緊密連結，類似「Kleenex之於面紙」的語言現象。