介紹
潘特美思苦艾酒（Punt e Mes）是義大利的紅色加味苦艾酒，以甜苦艾酒為基底加入更濃郁的苦味草本萃取，帶有強烈的苦甜複合風味，是Negroni變體調酒中增加苦韻深度的經典成分。
用「潘特美思苦艾酒」調的代表調酒
基本資料
冷知識
「Punt e Mes」在皮埃蒙特方言中意為「一點半」（一份甜+半份苦），相傳名稱起源於19世紀末都靈證券交易所的股票經紀人，以「股市術語」描述酒保調配比例——當時某位經紀人點酒時隨口以交易行話形容自己想要的「甜苦比例」，酒保因此調出這款比標準苦艾酒更苦的版本，從此沿用此名，是「金融術語意外成為酒名」的趣味典故。