台灣酒（Taiwan Wine），泛指台灣本土生產的各類酒精飲品通用名稱，包括高粱酒、米酒、台灣啤酒等，依種類各異呈現不同風味特徵，是台灣本土調酒文化中的重要基酒類別統稱。
風味：依種類各異的風味特徵（通用台灣酒類）
冷知識
台灣本土酒類產業在2002年加入WTO後經歷重大轉型——菸酒專賣制度終止使民間釀酒業者得以合法成立，催生了眾多台灣精釀啤酒、威士忌（如南投的噶瑪蘭威士忌）和特色水果酒品牌，「台灣威士忌」近年甚至在國際烈酒競賽中屢獲大獎，是台灣酒類產業從「公賣壟斷」邁向「精品化、國際化」的代表性發展軌跡。
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常見問題
台灣酒幾度？
酒精濃度 20%。
用什麼原料做的？
依個別酒款而異（米、高粱、中藥材等）。
