迷迭香龍舌蘭

介紹

將新鮮迷迭香枝條浸泡於龍舌蘭酒中，使草本植物的松針香氣與樹脂感充分融入酒體。這種浸漬手法不僅柔化了龍舌蘭原有的銳利邊緣，更增添了深邃的植物芬芳。飲用時，迷迭香的清香與龍舌蘭的土壤礦物味交織，創造出層次複雜且餘韻悠長的體驗，非常適合用於製作現代風格的酸類或烈酒調和飲品。

基本資料

冷知識

迷迭香（Rosemary）的名字源自拉丁文「ros marinus」，意為「海之露珠」，象徵其在沿海氣候中生長的特性。在古希臘羅馬時期，迷迭香被視為忠誠與記憶的象徵，學生常佩戴迷迭香花環以求增強記憶力。在調酒中利用浸漬法保留其揮發性精油，比使用糖漿更能呈現新鮮草本的真實風味，且避免了過甜的問題。