可可咖啡香料蘭姆

介紹

一款融合了可可豆與咖啡豆烘焙香氣的香料蘭姆酒。基底蘭姆酒經過可可、咖啡及多種香料（如肉桂、丁香等）浸泡或調配，賦予酒液深沉的棕色與濃郁的烘焙風味。口感上兼具蘭姆的甘潤、巧克力的絲絨感與咖啡的微苦醇厚，是製作熱可可、摩卡雞尾酒或作為甜點配酒的優質選擇。

基本資料

冷知識

此類咖啡蘭姆酒（Coffee Rum）雖常與特定品牌（如Kahlua）聯想，但Kahlua實為咖啡利口酒而非蘭姆酒。真正的蘭姆咖啡調酒傳統可追溯至加勒比海地區，當地酒農將餘裕蘭姆與當地種植的咖啡豆結合，利用蘭姆的糖分平衡咖啡的苦澀，創造出類似利口酒的飲用體驗，近年更盛行於手工精釀蘭姆市場。