祖卡1845大黃利口酒

介紹

Zucca Rabarbaro 1845 是一款源自義大利皮埃蒙特的草本利口酒，以新鮮大黃為核心原料，並融合數十種藥草與香料經冷浸釀造而成。其液體呈現深邃的琥珀色，口感醇厚複雜，兼具大黃獨特的酸澀感與草本的清香。在調酒中，它不僅能作為雞尾酒的基底，增添層次感，也適合加冰單獨飲用，是義大利傳統的消食飲品。

基本資料

冷知識

該品牌起源於1845年皮埃蒙特，由義大利調酒師Cipriano Zucca創立。Rabarbaro一詞源自拉丁語Rheubarbarum，意指大黃，象徵其古老療效。傳統上，義大利人相信大黃利口酒有助於消化，因此常於晚餐後飲用。這款酒的配方沿用百年前工藝，將新鮮大黃莖與複雜草本混合，呈現出兼具酸度與甜度的獨特風味，是義大利南部與皮埃蒙特地區的經典記憶。