介紹
由法國吉發（Giffard）酒廠生產的杏桃利口酒，以高品質的杏桃果實為基礎，結合特調烈酒與糖漿釀製而成。其口感濃郁順滑，保留了新鮮杏桃的果肉質地與自然果酸，同時帶有細膩的甜味與適度的酒精暖感。在調酒中，它常被用於增添濃郁的水果香氣與圓潤的口感，特別適合搭配香檳、伏特加或作為甜點雞尾酒的基底，能為飲品帶來溫暖的熱帶風味與視覺上的金黃色澤。
用「吉發 杏桃利口酒」調的代表調酒
基本資料
冷知識
吉發（Giffard）成立於1885年，是法國諾曼底地區最具代表性的利口酒生產商之一。該品牌以傳統工藝聞名，強調使用天然水果原料，其杏桃利口酒選用的杏子通常來自成熟的果實，經篩選後進行冷浸漬與蒸煮，以最大程度保留果皮的精油與果肉纖維。這種製程賦予了酒體比一般市售產品更真實、更富層次的果味，而非僅僅依賴人工香精，使其成為專業調酒師在創作複雜風味雞尾酒時的首選之一。