亞歷山大大帝 (Alexander The Great) 調酒
🎨 奶油淺褐色 🥃 咖啡馬克杯 🌀 搖盪法 Shake

亞歷山大大帝 (Alexander The Great)

Alexander The Great

熱咖啡香醇融合白巧與伏特加,奶蓋綿密,暖身療癒。

材料

11/2 份 伏特加 Vodka
1/2 份 Crème De Cacao (White) Crème De Cacao (White)
1/2 份 熱咖啡 Hot Coffee
1/2 份 重鮮奶油 Heavy Cream

調製步驟

將所有材料與冰塊一同搖盪。 雙重過濾至預冷好的杯中。 鮮奶油 - 奶製品 蛋白(巴氏殺菌)- 蛋類

SHAKE all ingredients with ice. FINE STRAIN into chilled glass. Whipping cream - Dairy Egg white (pasteurised) - Eggs

裝飾

撒上新鮮磨碎的肉豆蔻粉。 鮮奶油 - 奶製品 蛋白(巴氏殺菌)- 蛋類

基本資訊

建議杯具
咖啡馬克杯
酒精強度
1.3 份標準杯 酒精濃度 (ABV): 17.23% (34.45° proof) 18.1 克純酒精
適合場合
餐後甜酒, 寒冷冬夜, 慶祝場合

品飲筆記

伏特加浸泡的咖啡與巧克力的奶油組合。 (可選的蛋白能增加酒體,但無需先做乾搖。)

調酒故事

改編自 Lucius Beebe 1946 年的著作《The Stork Club Bar Book》中的配方,書中將此雞尾酒描述為「對傳統亞歷山大雞尾酒的一種改進,一些人可能會這麼認為」,並歸功於一位名叫 Nelson Eddy 的酒保。

關於「咖啡馬克杯」

咖啡馬克杯

容量約三百至四百五十毫升,特徵為粗壯把手與直筒圓柱形杯身,通常配備杯耳以隔熱。主要用於盛裝熱美式、卡布奇諾等熱飲,部分設計亦適合冷泡咖啡或作為隨手持用的日常飲用容器,提供舒適握感與保溫效果。