材料
| 1 份 | 澀味苦艾酒 Dry Vermouth |
| 1/2 份 | 桃子蒸餾酒 Peach schnapps |
| 1/4 份 | 琴酒 Gin |
| 1/4 份 | 蜂蜜 Honey |
| 適量 | 冰塊 Ice Cubes |
| 3/4 份 | 冰塊 Ice Cubes |
調製步驟
將所有材料與冰塊一起搖盪。 雙重過濾至冰鎮好的酒杯。 芹菜苦精－ 芹菜
SHAKE all ingredients with ice. FINE STRAIN into chilled glass. Celery bitters - Celery
裝飾
Garnish with skewered Spanish caper. Celery bitters - Celery
基本資訊
品飲筆記
帶著細膩卻鮮明的葛縷子主導草本氣息，這是一款鹹香、馬丁尼風格的調酒。
調酒故事
改編自2021年由蘇珊娜‧麥克馬洪（Susanna McMahon）創作的配方，她是一位熱情的業餘調酒師，也是74歲的祖母。她說：「這是一杯徹頭徹尾鹹香、毫無甜味的飲品，我把它當作開胃小菜或醃漬小點——像是鯡魚——的完美搭檔。」
關於「古典杯」
古典杯，俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯，屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒，並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒，如古典雞尾酒與威士忌酸。