材料
| 45 ml | 黑帶蘭姆酒 Blackstrap rum Original raw: Dark/black/blackstrap rum |
| 15 ml | 盧薩朵開胃酒 Luxardo Aperitivo Original raw: Aperitivo Luxardo (Aperol-style liqueur) |
| 15 ml | 橙酒 Triple sec Original raw: De Kuyper Triple Sec (40%) |
| 1 dash | 安哥斯圖拉 橙味苦精 Angostura Orange Bitters Original raw: Orange Bitters by Angostura |
調製步驟
將古典杯置入冰塊預冷後棄去碎冰或保留少許冰塊 於攪拌杯中放入冰塊,依序加入黑帶蘭姆酒、盧薩朵開胃酒、橙酒與橙味苦精 使用吧匙順時針攪拌約20-30秒直至酒液充分冷卻與稀釋 以濾冰網過濾倒入已備好的古典杯中 直接飲用,不加裝飾
基本資訊
關於「古典杯」
古典杯,俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯,屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒,並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒,如古典雞尾酒與威士忌酸。