橙皮歡喜 調酒
🎨 金棕色 🥃 古典杯 🥄 攪拌法 Stir

橙皮歡喜

Orange you glad

黑帶蘭姆酒與橙香完美碰撞,微苦甘潤,一杯歡喜的經典調和。

材料

45 ml 黑帶蘭姆酒 Blackstrap rum
Original raw: Dark/black/blackstrap rum
15 ml 盧薩朵開胃酒 Luxardo Aperitivo
Original raw: Aperitivo Luxardo (Aperol-style liqueur)
15 ml 橙酒 Triple sec
Original raw: De Kuyper Triple Sec (40%)
1 dash 安哥斯圖拉 橙味苦精 Angostura Orange Bitters
Original raw: Orange Bitters by Angostura

調製步驟

將古典杯置入冰塊預冷後棄去碎冰或保留少許冰塊 於攪拌杯中放入冰塊,依序加入黑帶蘭姆酒、盧薩朵開胃酒、橙酒與橙味苦精 使用吧匙順時針攪拌約20-30秒直至酒液充分冷卻與稀釋 以濾冰網過濾倒入已備好的古典杯中 直接飲用,不加裝飾

基本資訊

建議杯具
古典杯
適合場合
餐前酒、夜間微醺、秋冬暖飲

關於「古典杯」

古典杯

古典杯,俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯,屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒,並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒,如古典雞尾酒與威士忌酸。