跟隨那隻黑兔 調酒
🎨 金橙漸層 🥃 雞尾酒杯 🌀 搖盪法 Shake

跟隨那隻黑兔

Follow That Black Rabbit

柳橙清爽襯琴酒草本香,布蘭卡苦甜餘韻引人追尋。

材料

60 ml 海曼倫敦乾琴酒(可選) Hayman's London Dry Gin
Original raw: Hayman's London Dry Gin
22.5 ml 布蘭卡苦酒 Fernet-Branca
Original raw: Fernet Branca liqueur
22.5 ml 楓糖(可省略) Maple syrup
Original raw: Maple syrup
22.5 ml 冰鎮現榨柳橙汁 Chilled fresh orange juice
Original raw: Orange juice (freshly squeezed)

調製步驟

準備雞尾酒杯冰鎮備用,並準備好雪克杯與濾冰器 將琴酒、布蘭卡苦酒、楓糖漿及冰鎮柳橙汁倒入雪克杯中 加入大量冰塊,用力搖盪約10-15秒至杯壁結霜且內部冰冷 使用雙重過濾(濾網與細濾網)將酒液倒入冰鎮過的雞尾酒杯中 直接出品,無需額外裝飾

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐前開胃、創意酒吧、夜晚小酌

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,