材料
| 60 ml | 海曼倫敦乾琴酒(可選) Hayman's London Dry Gin Original raw: Hayman's London Dry Gin |
| 22.5 ml | 布蘭卡苦酒 Fernet-Branca Original raw: Fernet Branca liqueur |
| 22.5 ml | 楓糖(可省略) Maple syrup Original raw: Maple syrup |
| 22.5 ml | 冰鎮現榨柳橙汁 Chilled fresh orange juice Original raw: Orange juice (freshly squeezed) |
調製步驟
準備雞尾酒杯冰鎮備用,並準備好雪克杯與濾冰器 將琴酒、布蘭卡苦酒、楓糖漿及冰鎮柳橙汁倒入雪克杯中 加入大量冰塊,用力搖盪約10-15秒至杯壁結霜且內部冰冷 使用雙重過濾(濾網與細濾網)將酒液倒入冰鎮過的雞尾酒杯中 直接出品,無需額外裝飾
基本資訊
關於「雞尾酒杯」
馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,