生鏽船錨 調酒
🎨 清澈淡黃微琥珀 🥃 古典杯 🌀 搖盪法 Shake

生鏽船錨

Rusty Anchor

蜂蜜草本佐琴酒金盞花香,一抹苦精勾勒鹹鮮餘韻。

材料

6 dash 安哥斯圖拉苦精 Angostura Aromatic Bitters
Original raw: Angostura Aromatic Bitters
15 ml 現榨檸檬汁 Fresh Lemon Juice
Original raw: Lemon juice (freshly squeezed)
30 ml 蜂蜜草本利口酒 Honey herbal liqueur
Original raw: Honey herbal liqueur (e.g. Drambuie)
60 ml 坦奎瑞 十號琴酒 Tanqueray No. Ten
Original raw: Tanqueray No. Ten

調製步驟

將古典杯中加入冰块預冷並準備備用 於雪克杯內加入坦圭澤十號琴酒、蜂蜜草本利口酒、現榨檸檬汁與安哥斯圖拉苦精 加入冰块後用力搖盪至適宜溫度 使用雙重過濾將混合液倒入已去冰的古典杯中

基本資訊

建議杯具
古典杯
適合場合
餐前酒、夏日午後、輕鬆閒聊

關於「古典杯」

古典杯

古典杯,俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯,屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒,並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒,如古典雞尾酒與威士忌酸。