義式紳士 調酒
🎨 琥珀紅色 🥃 酸味酒杯 🌀 搖盪法 Shake

義式紳士

Italian Gentleman

波本醇厚邂逅金巴利苦甘,檸檬提亮,盡顯義式紳士風範。

材料

60 ml 波本威士忌 Bourbon Whiskey
Original raw: Bourbon whiskey
15 ml 金巴利苦酒 Campari Bitter
Original raw: Campari Bitter liqueur
7.5 ml 濃糖漿(可選) Rich Sugar Syrup (Optional)
Original raw: Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix)
22.5 ml 現榨檸檬汁 Fresh Lemon Juice
Original raw: Lemon juice (freshly squeezed)

調製步驟

於雪克杯內加入波本威士忌、金巴利苦酒、濃糖漿與現榨檸檬汁,並填入冰塊 盖上杯蓋,用力搖盪至雪克杯外壁結霜且內部混合均勻 使用 Hawthorne 濾冰器過濾酒液至預先冰鎮的酸味酒杯中 若未裝冰,可視情況加入幾顆冰塊以維持溫度 不加裝飾,直接呈現清澈琥珀色酒體即可飲用

基本資訊

建議杯具
酸味酒杯
適合場合
餐前酒、俱樂部派對

關於「酸味酒杯」

酸味酒杯

威士忌沙瓦杯是容量在4至6盎司之間的高腳杯,杯體從側面看近乎橢圓形,杯柱比大多數高腳杯的杯柱要短,但仍給手指把握留下了足夠的空間,以免給杯中物升溫。