尼格羅尼諾 調酒
🎨 深紅色 🥃 古典杯 🥄 攪拌法 Stir

尼格羅尼諾

Negronino

阿瑪羅諾尼諾與金巴利共舞,甘苦交織的優雅微醺。

材料

22.5 ml 阿瑪羅諾尼諾精萃 Amaro Nonino Quintessentia
Original raw: Amaro Nonino Quintessentia
30 ml 海曼倫敦乾琴酒(可選) Hayman's London Dry Gin
Original raw: Hayman's London Dry Gin
30 ml 卡帕諾古典配方苦艾酒 Carpano Antica Formula Vermouth
Original raw: Carpano Antica Formula Vermouth
10 ml 金巴利苦酒 Campari Bitter
Original raw: Campari Bitter liqueur

調製步驟

在古典杯中放入老冰並倒入海曼倫敦乾琴酒、卡帕諾古典配方苦艾酒、阿瑪羅諾尼諾精萃與金巴利苦酒 使用吧勺輕柔攪拌使原料充分冷卻與混合 將混合液經雙重過濾倒入備好的裝有大冰塊的古典杯中 以無裝飾呈現

基本資訊

建議杯具
古典杯
適合場合
餐前酒, 晚宴開胃, 經典調酒時光

關於「古典杯」

古典杯

古典杯,俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯,屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒,並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒,如古典雞尾酒與威士忌酸。