材料
| 22.5 ml | 布蘭卡苦酒 Fernet-Branca Original raw: Fernet Branca liqueur |
| 22.5 ml | 黃色夏特勒茲利口酒 Yellow Chartreuse Original raw: Yellow Chartreuse (or génépy liqueur) |
| 22.5 ml | 現榨萊姆汁 Fresh Lime Juice Original raw: Lime juice (freshly squeezed) |
| 15 ml | 濃德梅拉拉糖漿(2:1) Rich Demerara syrup Original raw: Demerara/Muscovado/brown sugar syrup (2 sugar to 1 water) |
調製步驟
於雪克杯中放入冰塊,依序加入布蘭卡苦酒、黃色夏特勒茲利口酒、現榨萊姆汁與濃德梅拉拉糖漿 盖上雪克杯蓋,充分搖盪約10-15秒至冰鎮並均勻混合 準備冷卻過的雞尾酒杯,使用雙重過濾(Strainer plus fine mesh)將酒液濾入杯中 於杯緣輕壓一圈糖粉或直接放置於杯邊 以萊姆輪(Lime wheel)作為裝飾完成
裝飾
Garnish with lime wheel. 13.6 grams of pure alcohol
基本資訊
品飲筆記
這是 Naked & Famous 的變奏版本,風味強烈而獨特,特別適合熱愛費內特(Fernet)苦酒的愛好者。
調酒故事
改編自 2020 年左右由調酒師 Jon Pizano 在位於伊利諾州芝加哥市霍克斯頓酒店(The Hoxton Hotel)內 Lazy Bird 雞尾酒吧所創作的酒譜。
關於「雞尾酒杯」
馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,