材料
| 45 ml | 海曼倫敦乾琴酒(可選) Hayman's London Dry Gin Original raw: Hayman's London Dry Gin |
| 15 ml | 布蘭卡苦酒 Fernet-Branca Original raw: Fernet Branca liqueur |
| 15 ml | 史特魯奇紅苦艾酒 Strucchi Rosso Vermouth Original raw: Strucchi Rosso Vermouth |
| 15 ml | 吉發柑橘香甜酒(庫拉索) Giffard Orange Curacao Original raw: Giffard Orange Curacao |
調製步驟
將冰塊、琴酒、布蘭卡苦酒、紅苦艾酒與橙皮香甜酒倒入搖盪杯中 蓋上蓋子後用力搖盪至瓶身結霜且充分冷卻 使用濾冰器過濾冰塊,將酒液倒入預冷的雞尾酒杯中 取新鮮橙皮,在杯口上方擠壓噴出香氣後放入杯中作為裝飾 呈上飲用並建議搭配 23.8 克純酒精量適量飲用
裝飾
EXPRESS orange zest twist over the cocktail and use as garnish. 23.8 grams of pure alcohol
基本資訊
品飲筆記
Fernet的強烈草本香與甜橙交織,成就這杯甜橙馬丁尼。
調酒故事
改編自J. E. Clapham(Clapham Cocktails)2022年復興的1941年經典,出自Crosby Gaige《Cocktail Guide and Ladies' Companion》。Clapham認為名稱源自1812年英美戰爭海戰的愛國口號。他偏好使用Carpano Antica苦艾酒與Fernet Menta,原譜則指定Dubonnet。
關於「雞尾酒杯」
馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,