Debbie 別走 調酒
🎨 琥珀金黃 🥃 古典杯 🌀 搖盪法 Shake

Debbie 別走

Debbie Don't

龍舌蘭的泥土香遇上阿瑪羅的苦甜,檸檬酸爽平衡,適飲時刻。

材料

30 ml 培恩陳年龍舌蘭酒 Patrón Reposado Tequila
Original raw: Patrón Reposado tequila
30 ml 阿瑪羅‧阿維娜 Amaro Averna
Original raw: Amaro (e.g. Averna)
22.5 ml 現榨檸檬汁 Fresh Lemon Juice
Original raw: Lemon juice (freshly squeezed)
15 ml 楓糖(可省略) Maple syrup
Original raw: Maple syrup

調製步驟

於雪克杯中放入培恩陳年龍舌蘭酒、阿瑪羅‧阿維娜、現榨檸檬汁與楓糖漿 加入大量冰塊蓋住原料,用力搖盪至雪克杯外壁結霜 使用濾冰器過濾倒入已冰鎮的古典杯中

基本資訊

建議杯具
古典杯
適合場合
餐前開胃酒, 午後微醺, 聚會分享

關於「古典杯」

古典杯

古典杯,俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯,屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒,並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒,如古典雞尾酒與威士忌酸。