材料
| 30 ml | 培恩陳年龍舌蘭酒 Patrón Reposado Tequila Original raw: Patrón Reposado tequila |
| 30 ml | 阿瑪羅‧阿維娜 Amaro Averna Original raw: Amaro (e.g. Averna) |
| 22.5 ml | 現榨檸檬汁 Fresh Lemon Juice Original raw: Lemon juice (freshly squeezed) |
| 15 ml | 楓糖(可省略) Maple syrup Original raw: Maple syrup |
調製步驟
於雪克杯中放入培恩陳年龍舌蘭酒、阿瑪羅‧阿維娜、現榨檸檬汁與楓糖漿 加入大量冰塊蓋住原料,用力搖盪至雪克杯外壁結霜 使用濾冰器過濾倒入已冰鎮的古典杯中
基本資訊
關於「古典杯」
古典杯,俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯,屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒,並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒,如古典雞尾酒與威士忌酸。