杏影微醺酸 調酒
西式調酒 🎨 金黃色 🥃 酸味酒杯 🌀 搖盪法 Shake

杏影微醺酸

Amaretto Stone Sour

義式杏仁邂逅美式酸甜

材料

1 份 阿瑪雷托杏仁利口酒 Amaretto Liqueur
1 份 酸甜汁 Sour mix
1 份 鮮榨柳橙汁 Orange juice

調製步驟

將所有材料倒入雪克杯中,加冰塊快速搖盪十秒使杏仁香氣與柑橘酸香完美融合,最後以雙重過濾注入裝滿新鮮冰塊的古典杯中。

Shake and Serve over ice

裝飾

橙皮扭結與酒漬櫻桃串,置於杯緣點綴。

基本資訊

建議杯具
酸味酒杯
酒精強度
Low Strength (1% - 10% ABV)
適合場合
午夜放鬆、餐後甜點
最佳時機
夏日午後

品飲筆記

入口先是杏仁甜香與柑橘酸韻交織,中段帶出細膩香草氣息,尾韻悠長微苦,酸甜平衡令人回味無窮。

調酒故事

1970年代美國中西部,調酒師為了讓義大利苦杏酒更親民,混入現成酸劑與柳橙汁,意外創造出這杯色澤夕陽般、酸甜易飲的經典。它像午後的公路旅行,陽光透過玻璃折射琥珀光芒,杏仁香氣宛如記憶裡祖母烘焙的餅乾,溫暖而熟悉。

「杏影微醺酸」的其他版本

這份酒譜資料集裡收了 3 個「杏影微醺酸」的版本,材料與比例各有不同。

關於「酸味酒杯」

酸味酒杯

威士忌沙瓦杯是容量在4至6盎司之間的高腳杯,杯體從側面看近乎橢圓形,杯柱比大多數高腳杯的杯柱要短,但仍給手指把握留下了足夠的空間,以免給杯中物升溫。