材料
| 1 份 | 阿瑪雷托杏仁利口酒 Amaretto Liqueur |
| 1 份 | 酸甜汁 Sour mix |
| 1 份 | 鮮榨柳橙汁 Orange juice |
調製步驟
將所有材料倒入雪克杯中,加冰塊快速搖盪十秒使杏仁香氣與柑橘酸香完美融合,最後以雙重過濾注入裝滿新鮮冰塊的古典杯中。
Shake and Serve over ice
裝飾
橙皮扭結與酒漬櫻桃串,置於杯緣點綴。
基本資訊
品飲筆記
入口先是杏仁甜香與柑橘酸韻交織,中段帶出細膩香草氣息,尾韻悠長微苦,酸甜平衡令人回味無窮。
調酒故事
1970年代美國中西部,調酒師為了讓義大利苦杏酒更親民,混入現成酸劑與柳橙汁,意外創造出這杯色澤夕陽般、酸甜易飲的經典。它像午後的公路旅行,陽光透過玻璃折射琥珀光芒,杏仁香氣宛如記憶裡祖母烘焙的餅乾,溫暖而熟悉。
「杏影微醺酸」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 3 個「杏影微醺酸」的版本,材料與比例各有不同。
關於「酸味酒杯」
威士忌沙瓦杯是容量在4至6盎司之間的高腳杯,杯體從側面看近乎橢圓形,杯柱比大多數高腳杯的杯柱要短,但仍給手指把握留下了足夠的空間,以免給杯中物升溫。