材料
| 1 1/2 oz | 白蘭地 Brandy Brandy |
| 1/2 oz | 苦艾酒(甜) Sweet Vermouth Sweet Vermouth |
| 1/2 oz | 澀味苦艾酒 Dry Vermouth Dry Vermouth |
| 2 tsp | 橙酒 Triple sec Triple sec |
調製步驟
在攪拌杯中裝入冰塊至半滿,倒入所有材料,充分攪拌降溫稀釋後,濾冰注入冰鎮好的雞尾酒杯。
In a mixing glass half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Stir well. Strain into a cocktail glass.
裝飾
橙皮擠油後扭轉成螺旋,置於杯緣;或點綴一朵食用紫羅蘭。
基本資訊
品飲筆記
干邑的果乾與木質香為基底,甜苦艾的草本與乾苦艾的清爽交織,橙酒帶出柑橘蜜餞尾韻,酒體圓潤卻層次分明,適合微涼秋夜獨酌或餐後收尾。
調酒故事
傳說1920年代上海外灘,一位流亡白俄貴族調酒師,將家鄉干邑與租界酒吧常見的苦艾酒、橙酒相融,夜色中杯影如黑塔,遂以「Black Pagoda」命名,見證東西交會的繁華與鄉愁。
關於「雞尾酒杯」
馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,