墨影佛塔 調酒
西式調酒 🎨 琥珀色至深金紅色 🥃 雞尾酒杯 🥄 攪拌法 Stir

墨影佛塔

Black Pagoda

白蘭地結合雙色苦艾酒,層層交織出古典優雅的深邃風味。

材料

1 1/2 oz 白蘭地 Brandy
Brandy
1/2 oz 苦艾酒(甜) Sweet Vermouth
Sweet Vermouth
1/2 oz 澀味苦艾酒 Dry Vermouth
Dry Vermouth
2 tsp 橙酒 Triple sec
Triple sec

調製步驟

在攪拌杯中裝入冰塊至半滿,倒入所有材料,充分攪拌降溫稀釋後,濾冰注入冰鎮好的雞尾酒杯。

In a mixing glass half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Stir well. Strain into a cocktail glass.

裝飾

橙皮擠油後扭轉成螺旋,置於杯緣;或點綴一朵食用紫羅蘭。

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐後酒、靜謐品酌、文學夜讀

品飲筆記

干邑的果乾與木質香為基底,甜苦艾的草本與乾苦艾的清爽交織,橙酒帶出柑橘蜜餞尾韻,酒體圓潤卻層次分明,適合微涼秋夜獨酌或餐後收尾。

調酒故事

傳說1920年代上海外灘,一位流亡白俄貴族調酒師,將家鄉干邑與租界酒吧常見的苦艾酒、橙酒相融,夜色中杯影如黑塔,遂以「Black Pagoda」命名,見證東西交會的繁華與鄉愁。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,