材料
| 1 1/2 oz | 琴酒 Gin Gin |
| 1 tblsp | 瑞典潘趣酒 Swedish Punsch Swedish Punsch |
| 1/2 Juice of | 檸檬 Lemon 現榨檸檬汁 |
調製步驟
將所有材料與冰塊放入雪克杯，充分搖盪約12秒，雙重濾冰入冰鎮過的雞尾酒杯即可上桌。
Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.
裝飾
檸檬皮環或檸檬皮噴油點綴。
基本資訊
品飲筆記
琴酒的草本清香與瑞典潘趣的熱帶香料、煙燻糖蜜相互纏繞，檸檬酸度俐落提味；入口先是明亮柑橘，中段轉為北歐風乾草與淡淡煙燻，尾韻帶糖蜜溫潤。適合微涼夜晚，作為開胃或沉思的良伴。
調酒故事
Biffy 之名源自斯德哥爾摩舊港區的「Biffy」小酒館，1920年代由海員與報社記者共創。當時瑞典潘趣剛從加勒比海貿易歸來，調酒師將家鄉琴酒與這桶神秘蘭姆利口酒結合，再擠入新鮮檸檬，成為北歐航海傳說中的「勇氣之杯」。
關於「雞尾酒杯」
馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯，所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司，可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒，