卡利莫丘 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 深紫紅色🥃 紅葡萄酒杯🌀搖盪法 Shake

卡利莫丘

Kalimocho

青春不羈的西班牙街頭微醺

材料

1 份 =毫升(自動)

1瓶紅葡萄酒Red wine
751 cl = 10 毫升可口可樂Coca-Cola

總量約 750 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將1.5公升可樂飲用或倒掉一半,沿瓶壁緩慢注入紅酒至滿瓶,切勿搖晃,僅輕柔翻轉瓶身數次使酒體融合即可。

Drink (or throw away) one half of a 1.5 ltr. bottle of Coke. Then simply pour the wine into the bottle, slowly, so that it gets full. Do not shake the bottle, but simply turn it over a couple of times.

裝飾

無裝飾,直接以可樂瓶豪邁享用

基本資訊

建議杯具
紅葡萄酒杯
適合場合
西班牙風味,海灘派對,午後休閒
最佳時機
夏日街頭派對

風味輪廓

微甜葡萄、焦糖氣泡、輕盈紅果

品飲筆記

奔放的紅葡萄果香與可樂焦糖氣泡共舞,微酸單寧被甜度馴服,滑順易飲,酒精感含蓄,是派對與街頭的靈魂飲品。

調酒故事

1970年代西班牙巴斯克地區的青少年在音樂節與沙灘派對上,為了讓廉價紅酒更好入口,靈機一動混入隨手可得的可樂,從此風靡伊比利半島,成為夏日青春與無懼自由的象徵。

關於「紅葡萄酒杯」

紅葡萄酒杯

紅葡萄酒杯是杯肚寬大的高腳杯,容量約 350–650 毫升(12–22 盎司)。寬大的杯肚讓酒液接觸空氣、釋放香氣,收窄的杯口把香氣集中到鼻前,適合紅葡萄酒與桑格利亞等以紅酒為基底的調酒。