材料
| 3 oz | 伏特加 Vodka Vodka |
| 4 oz | 牛肉清湯 Beef bouillon Beef bouillon, strong, cold |
| 3-4 Ice | 冰塊 Ice Cubes cubes |
| 鹽 Salt Salt | |
| 黑胡椒 Black pepper Black pepper |
調製步驟
在攪拌杯中混合伏特加、牛肉清湯與多重辛香料，加冰攪拌至極低溫後濾入。
Combine the ice, vodka and beef boullion in a mixing glass, add salt and pepper to taste. Stir. Strain into a chilled wineglass.
基本資訊
品飲筆記
這是一款硬派的「液態開胃菜」，牛肉湯的鹹鮮與伏特加的純淨達成巔峰平衡，風味獨特。
調酒故事
以此名象徵其強大的力量感與對傳統鹹鮮風味的極致追求，代表了一種不落俗套的品味。
「牛彈」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 2 個「牛彈」的版本，材料與比例各有不同。
關於「白酒杯」
白酒杯底部有握柄，上身較雞尾酒杯略深，且呈弧型。主要用於盛載白葡萄酒和用其製作的雞尾酒。