西式調酒 🎨 金黃與咖啡漸層 🥃 Shot 杯
藝高人膽大 (Hotshot)
Galliano Hotshot
層次分明的甘醇咖啡，綴以茴香與鮮奶油，撒肉豆蔻收尾。
材料
| 2 parts | 茴香酒(加利安諾) Galliano Galliano |
| 2 parts | 咖啡 Coffee hot Coffee |
| 1 part | 重鮮奶油 Heavy Cream Heavy cream |
| 1 pinch | 肉荳蔻(香料粉) Nutmeg Nutmeg |
調製步驟
在杯中依序疊放加利安諾、熱咖啡與鮮奶油，表面撒上一撮肉豆蔻粉裝飾。
Layer Galliano, then hot coffee, then cream. Sprinkle with a pinch of nutmeg.
裝飾
肉豆蔻粉
基本資訊
品飲筆記
加利安諾的草本味與熱咖啡的醇厚在乳霜中昇華，口感溫潤層次分明，展現了高超的層次藝術。
調酒故事
旨在為深夜的沈思提供一份最高級的、帶有草本香氣的溫柔守護，象徵著沈靜的睿智與膽識。
「藝高人膽大」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 2 個「藝高人膽大」的版本，材料與比例各有不同。
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小，容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經稀釋的烈性酒，如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不鬆開領帶，向外猛呼其熱氣。