材料
| 1 1/2 lb | 桃子 Peach Peach |
| 1 cup | 糖 Sugar Sugar |
| 4 strips | 檸檬皮 Lemon Peel Lemon peel |
| 2 cups | 波本威士忌 Bourbon Whiskey Bourbon or brandy |
調製步驟
將桃子去皮、去籽並切片。放入平底鍋中。加入糖，充分攪拌均勻。以小火加熱，直到糖完全溶解且桃子出汁。將混合物倒入熟成容器中。加入檸檬皮與酒精，攪拌均勻。蓋上容器
Peel, pit and slice peaches. Place in saucepan. Add sugar, stir well to combine. Warm over low heat until sugar is well dissolved and peaches are juicy. Place mixture into aging container. Add lemon peels and alcohol, stirring to combine. Cover container
基本資訊
關於「古典杯」
古典杯，俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯，屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒，並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒，如古典雞尾酒與威士忌酸。