材料
1 份 =毫升(自動)
| ⅛1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 香艾酒Vermouth |
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 絕對辣椒伏特加Absolut Peppar Vodka |
總量約 65 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在調酒杯中,於冰塊上混合澀味苦艾酒與伏特加,並攪拌。過濾至杯緣灑入鹽粒的雞尾酒杯中。
Combine vermouth and Absolut in mixing glass over ice and stir. Strain into a cocktail glass with a salted rim.
基本資訊
風味輪廓
純淨伏特加基調,伴隨苦艾酒草本清香,入口鹹鮮清爽,收尾乾淨俐落
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。